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1斤干海参大约多少钱

发布时间:2018-09-13 浏览次数:次 字号:  【关闭】

干海参多少钱一斤呢?首先得确定大连海参到底是纯淡干的还是含多少盐或糖分。一般情况下,随着浸盐(糖)次数的增多,海参份量增长,体积变大,成本却随之降低,其售价远远比纯淡干大连海参低很多。举例说明,17斤左右的活大连海参可以生产出1斤含糖量50%的糖干大连海参,其成本是纯淡干大连海参的一半,这种大连海参的涨发率在7 8倍。但是这样的海参的价格更远远低于野参大连海参了。

1斤干海参大约多少钱在这里给大家讲下2015年的海参价格,一斤大连180头-260头的淡干海参的零售价格在2800左右,120头-160头左右的海参价格在3200左右一斤,100头-120头的海参价格在3600左右。好的野参海参的价格几乎在两倍以上。

 

如何鉴定大连海参的含盐(糖)量?味觉感官上干海参体表很咸或很甜,其所含盐分或糖分都是很高的,市场上的糖干大连海参含糖量都在50%左右检验方法:将大连海参在纯净水里浸泡三天以上(每天换一次水),充分稀释、融化大连海参体内的添加物,然后用微波炉烘干,干燥后的大连海参(即纯淡干)称出重量,与您购买时的价格对应,才是这种大连海参的真实价格,通常比真正的纯干大连海参价格高出很多。渔公码头海参不推荐消费者买糖干大连海参,您选择大连海参时一定要辨别品质真伪。

 

所以消费者们一定要学会辨别真、假大连海参,买到真正称心如意、安全健康的大连海参经专家研究分析:大连海参营养丰富,蛋白质含量达52.2%,大连海参多糖等活性物质约占15%富含大连海参皂甙、维生素和微量元素等;脂肪含量低,仅有1%左右;不含胆固醇。大连海参是大连海参中的保健营养极品,其主要营养成分及食疗功效如下:

一、蛋白质

大连海参含有18种氨基酸,其中人体必须的10种氨基酸含量都很高,特别是精氨酸含量远远高于其他海产品,精氨酸是构成男性精细胞的重要成分,又是合成人体胶原蛋白的原料,并可促进细胞的再生和机体损伤后的修复,还可提高淋巴细胞的免疫活性,增强人体免疫力,延年益寿,这与祖国中医学“补肾益精”的理论不谋而合大连海参蛋白以胶原蛋白为主体,其作用胜过我国传统中药中补胶的阿胶、龟板胶与鹿角胶,该胶原蛋白中富含的甘氨酸和碱性氨基酸是生血、养血(血红素和珠蛋白的生物合成)和促进钙质吸收的物质基础。北极大连海参中含有的一种由亮、脯、丝、精氨酸构成的五肽(其中个别为D 构型),具有抗肿瘤和抗炎活性。另外一种糖蛋白被认定能通过免疫介导,从而抑制动物移植瘤的生长二、大连海参素

大连海参由于环境温度低,生长期长,大连海参素含量丰富,大连海参素又名大连海参皂甙,大连海参中含有四种形式,其中以大连海参素I为多(Holot hurinI),其医学作用为:

(1)抗肿瘤:大连海参素对实验肿瘤细胞(包括人瘤株)显示细胞毒作用,一些经溶剂解脱去寡糖链上硫酸酯基的大连海参素反比原型皂甙活性更强;

(2)抗菌作用:抑制致病细菌(革阳、革阴)及致病霉菌(发癣菌、毛霉菌、念珠菌、曲霉菌和毛滴虫)的生长,其中大连海参素I的杀霉作用尤为突出;

(3)免疫调节与造血功能:大连海参素有免疫调节作用和协同菌苗的免疫活性,同时刺激骨髓红细胞生长;

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